新橋 まるや ６

新橋 「まるや」

１コマ目
６月２日、新橋・烏森口側に第２号店オープン！
住所：新橋 ３－２２－２
JR線ガード下にある餃子の「王将」
真向かいの道を少し入って左側にあります

２コマ目
前回、試作を食べさせていただいたと報告した
新カツとは、この「カリフラワーカツ」
夜のメニュー「野菜コンビかつ定食」に入っています
美味しいですよ！

３コマ目
夜の「野菜コンビかつ定食」の内容は
野菜カツ４種類と海老かつ
野菜の内容は季節によって変わります

「エビカツ」は「まるや」のお馴染みメニューですが
今まで、いろいろな魚を混合したすり身を
使っていたのを今回
イトヨリのすり身に変えたそうです
以前よりも、ふっくら揚がってる感じがします

そしてこれも新カツの「ソーセージカツ」
別注文で加えてもらいました

４コマ目
私にとって「まるや」は
３年前のオープンしたてのころから
通っている お馴染みの店

社長と副社長の、たった二人きりで
今まで ず～っと頑張ってきたのを
見てきました

それだけに２号店の出店は
非常に感慨深いものがあります
従業員も随分と増えました

私自身はブロガーであることを今まで
明かしていなかったのですが
二人は、かなり前から私のことを
分かっていたそうです

今回、初めて「ヒロキエさん」と呼ばれて
とても びっくりしました

変な食べ方ばかりしているから
バレたのかな？


人柄の良いお二人が
中心で頑張る限り
今後「まるや」は益々
発展して行くことでしょう

これからも 美味しくて
安くて
斬新なカツを
期待しています！

新橋 まるや ５

新橋 「まるや」

ミックスカツ定食（1,200円）
オススメです！

特にエビカツは
クリームコロッケ好きに是非
食べてみてもらいたい逸品！！


この５月下旬で
「まるや」は
開店 満３周年を迎えるそうです

先日、その記念として 新しく開発中のフライを
試作で揚げてもらいました

それは…

写真も撮ったのですが
５月下旬までは内密にとのことなので
公開出来ないのが残念

「まるや」の次回作で
取り上げることになりそうです
皆様、お楽しみに

新橋 まるや ４

新橋「まるや」。

ソースをかけないでも充分美味しいトンカツですけど、
ソースが好きな方は、
どう～ぞジャバジャバかけて食べて下さい。
「まるや」のトンカツ・ソースは、美味しいですよ～。

４コマ目の「ソースかつ丼」はメニューにはありません。
これは自分で、御飯にカツを乗せて作るのです。
私はカツが、残り二切れぐらいになったら、
よくこんな風にして食べてます。
これはこれで、なかなか魅力的な食べ物ですよ。

ポイントは御飯とトンカツの間に必ずキャベツをひくこと。
トンカツ、サクサク。
キャベツ、シャキシャキ。

う～ん、でもやっぱり…
ここのカツは、ソースつけない方が…（笑）

記事内リンクは初めて！　→　この方の感想は？

新橋 まるや ３

「おろしにんにくと漬けもの」「ポン酢おろし」「紀州梅じそ」は
別料金（100円）です。
「わさび」は頼めば出してくれます。

ソース一辺倒で食べるよりも、様々な味付けをして食べた方が
楽しいでしょ (^^)

新橋に強いこちらの女性が、
「まるや」記事をアップしています。
写真が豊富で、とっても参考になりますよ！



ところで「タワシタ」記事に登場した
京都「内藤商店」のタワシ。
遂にグルメな女性が、
世にも珍しい「タワシ記事」をアップ！

時代は今、タワシなのか！？ (^^;)

新橋 まるや ２

とんかつ専門店、新橋「まるや」。

“まずは何もつけずに、サクッと一口！”
これは、ロースよりも、ヒレでやった方が美味いです。

卓上にはソースの他に、醤油、辛子、塩が置いてあります。
醤油は主に刺身を注文した場合に使用するものですが、
塩は明らかにトンカツ用。
（マグロの刺身も メニューにあります）

「塩で召し上がってみて下さい」
そんな、お店の願望が、
さりげなく卓上に現れていますね。

新橋 まるや １

出されたラーメンを、一口も食べていないのに、いきなり
コショウをバババッとかける奴を見ると
「何だこの野郎！」と思いませんか？

同じように出されたトンカツを一口も食べないうちに、ソースを
ドバドバかける奴を見ると「てめぇ、この野郎！」と…。

え、思わない？　そ、そうですか。　すみませ～ん (^^;)


私は揚げたてのフライに、いきなりソースをかけて食べるのは
非常に勿体ないことだと、常々思っている者なのです。


新橋の安くて美味い、とんかつ専門店「まるや」。

ここへ行ったら、まずはソースも何も浸けずに、一口サクッと
食べてみて下さい。

論より証拠。
私の言ってる意味が、たぶん分かるはずですヨ。