丸の内 クルバ ４

「きひろ」のカレーがメニューに復活！
本当に嬉しいことです。

最近「クルバ」では「週替わりカレー」というものを
何週間か試しにやっていて、その期間内で
「きひろカレー」を出す週があったんです。

私も食べに行きました。
そしてシェフやスタッフに、ひつこく
「きひろカレー」復活を訴えてきました。

どうやら私の他にも「きひろカレー」の
復活を望む声が多かったようです。

最終的に店長も「きひろカレー」を
メニューに加えることを決意。

やっぱり皆で言ってみるもんですねぇ！ o(^^)o

ただし、オヤッサン（ご年配になられたシェフ）の
体力の問題があって、２種類のカレーを
毎日作るのはシンドイとのこと。

当分、メニュー構成は変えない
と言ってますが、これがいつまで
続くか分かりません。

なので「きひろカレー」を、まだ未食の人は、
早めに行った方が良いと思います。
一日20食限定（本当は24食分みたい）です。

あと、もう一つの朗報は、
通常のカレーも美味しくなったこと。

味が変わったばかりのときは、
カレーチェーン店みたいな味になって
ガッカリしましたが、もう今は大丈夫のようですヨ。


★
いよいよ本日１１月１９日（月）１５時、東京国際フォーラムにて、
アジア初上陸「ミシュランガイド東京２００８」に掲載される
星付きレストランが記者発表されます。

速報はコチラで！

丸の内 クルバ ３

丸の内 国際ビル「クニギワ」内にあるチカレー「クルバ」。

昨日、カレーにはトマトが乗って彩りが鮮やかになったとお伝えしました。
なんと、その矢先に！
今週からメニューが一変したとの知らせ！！

こりゃ、一大事だとばかりに早速、再突撃をしてきたのでございます。


まず大きな変化は、トマトのコンカセ。
これは、カレーには乗せずに別盛りのサラダとして、全ての
カレーメニューに付くようになりました。
サラダにはポテト、レタスも入って、お得感は増したようです。

基本の「カレー プロバンサル」には、トマトさえも入らなくなった
ことから、具無し時代の「きひろ」に戻ったと思えば、その点は
喜ばしいことなのかもしれません。


ただ、とっても残念なことがひとつ。

それは肝心のお味が、マイルドになり過ぎてフツーの無個性な味になってしまったこと。

美味しいことは美味しいのですが、これではカレーチェーン店の味と何ら変わらない。
そう思う人も、きっといると思います。

無難な味に変わってしまうのは残念過ぎます。

うわぁ～前の味に戻してくれぇぇぇぇぇぇ～～～～っ！！！



シェフが「味が変わったの、お分かりになりましたか？」と訊ねてきたので、
こりゃ飛んで火に入る夏の虫とばかりに
「前の方が個性的な味だったね」とハッキリと答えちゃいました。

「ああ～そうですかぁ。どうしてもねぇ～お客さんにねぇ…」と、
シェフは苦笑しながらも無念そうなお顔。

客の私だって悲しいでやんす！



「クルバ」でカレーを作る、こちらのシェフ。
実は昭和天皇の時代を中心として約３３年間、宮内庁で料理人を務めていたお方。

世界の賓客を御もてなしするのはフランス料理とのことで、ずっと
フレンチを作ってきたそうです。
「きひろ」担当したのは二代目としてなんだそうで、初代のメガネ
かけた人はリタイアしちゃったそうですよ。

皇室に貢献してきたシェフが作るカレー。
また再び「きひろ」時代の味。
あの深みのある味に戻ることを強く期待しています。


そういえば銀座８丁目よりも、場所は再び宮内庁に近づいたね。

丸の内 クルバ ２

♪　銀座ぁ～にいるときゃぁ～　きひろぉ～と呼ばれたのぉ～

今回、「きひろ」が丸の内 国際ビルＢ１で復活しているとの嬉しい情報は、
元「月１ジャポネの会」会長の彼女から入ってきました　→　その記事

丸の内 クルバ １

ところがどっこい「きひろ」は復活していたのだ！　　　　　…つづく

というお話です。

昨年５月９日、銀座８丁目でオープンしたその２日後の11日に早くも発見！
きっとどの食ブロガーよりも、一番早く見つけたのはこの私に違いない！！
むはははははははぁ！！！　（＾○＾）ｖ

と高笑いして油断している内に、あっと言う間に10月となり、「元月１ジャポネ会」が
平日の５日間、この「きひろ」で “カレーバトン” なるものを始めてしまいました。

アンカーの猫娘：ジャポネクイーンの記事から他の４日間の全
記事へ飛べます　→　こちらの記事


これはオモロイ企画だったんで、私の方での「きひろ」紹介は更にちょっと間を
空けた方が良いなと、他の店の紹介に取り掛かっていたら、
あっと言う間に新年を迎え、そしてすぐに２月になって、「きひろ」は移転による閉店
という形で、消えてしまったんでごぜえやす。　　たははぁ（Ｔ＿Ｔ）

最初に「きひろ」を見つけたはずの、この私が紹介しそびれたまま、閉店してしまった
とは何たる無念であることかっ！

ところがぁぁぁ～～～～っ！！
やはり「元月１ジャポネ会」　の…　　　…つづく


この「きひろ」はカレーリーフマンも生前に訪れて、詳細なレポを残しています
　→　こちらの記事

あの辛口NOBLEさんが、絶賛していたカレーなんですよ！

でも、この記事のコメント欄にあるNOBLEさんの私へのレス。
これを読むと、私は心が痛みます。


「私も、ヒロキエさんが、きっとそのうちこの店を記事になさるって、思っていた
のですが、結局拝見できませんでしたね」


今回、こうして私が「きひろ」をようやく４コマにできたのは、
NOBLEさんの49日を大幅に過ぎてからのことでした…。