築地 中栄 ３

これ実話なんですよ。
みそ汁を吹き出すところだけは漫画の脚色ですけど。

それもこの６月に入って訪問したときのエピソードですから、
もうホントに最近のお話です。

ここまでお客さんの一人一人に気を配っている店主さんは、
なかなか見当たらないものです。

「中栄」を初めて知った２６年前当時と大きく変わった点を挙げるとするならば

まず１点目は「メニューの内容」

そして２点目としては「店主の存在感」が挙げられます。

ここの四代目、円地店主の見事な接客ぶりを、いち早くチェックしていた方の
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