銀座 東東居 ３
「東東居」の新メニュー「きのこ焼きそば」。
醤油味とソース味の２種類があります。
「東東居」は、あの巨大オカメの登場で、自分の中では
すでに紹介が終わった気でいましたが、よく考えたら肝心の
食べ物についてはチョロッとしか紹介していなかったですね。
最近、意外な女性がこの店を訪れて
「もやしそば」を記事にしていました。
その記事はこちら。
これを見て、私のブログは食べ物ブログなのだから
（ええ～っ！そうだったんですか！？とか言わないように）
きちんと（？）食べ物の紹介をせねばいけないわいと、
反省しちゃったのでございます。
そんな訳で今回はランチ時の人気メニューと、最近始めた
新メニュー、および素敵な食べ方の紹介をしました。
「東東居」。
とても魅力的な店です。
どうか皆様、怖がらずに行ってみて下さい（笑）
おっと、早速突撃された女性が！
その記事はこちら。
追伸
「ゴージャスカレー姉妹」のこの記事にびっくり！
「料理の鉄人」の生みの親、放送作家の小山薫堂氏に
紹介してもらっているのです。
こいつは凄げぇやっ！！
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コメント
ソース焼きそばって美味しいですよね
浅草あたりの軒先で
大学芋や甘味などで売っているソース焼きそばってのが
大好きで、青海苔たっぷりかけてね、紅ショウガをちょいとのせて、思い出すと食べたくなる
ソース味、醤油味というお話がありましたが
私以前にtsukijigoさんがお好きそうなお台場にある歳事会場で催されたさる展示会で食事のコーナーを担当して働いたことがあります。
その際、名前を聞くとびっくりするくらい有名な中国料理店の料理長と鉄板焼きそば（！）を出していたんですが、その料理長、ウスターソースに醤油をブレンドしていました。コクがでて美味しいって言っていました
あれって、ソース焼きそばって言うのかなあ
投稿： minerva | 2006年12月18日 (月) 00:50
★minerva様
市販されているどこかの焼きそばの袋に、調理法として、まず醤油で下味をつけて、その後でソースで味付けをして下さいと書いてあったのを思い出しました。
醤油＆ソースは意外と一般的なのかも？
お台場で働いた経験がおありなんですね。
その頃、minervaさんのことを知っていたら、きっと食べに行ってましたヨ。
投稿： ヒロキエ | 2006年12月18日 (月) 06:07
焼きそばにスープ投入ですか・・・私なら反射的に
「つけめん」スタイルで食べそうですが。
minerva様のイベントやきそばも興味ありますね。
過日のビッグサイトではホテルパシフィック東京の
「楼蘭」が炒麺を出してましたっけ。
あ、リト岩のポタージュつけめんも挑戦しなくちゃ☆
投稿： tsukijigo | 2006年12月18日 (月) 06:38
★tsukijigo様
勿論、つけめんスタイルでも食べてますよ。
塩原を思い出しながら、こっちの食べ方を漫画にしました。
tsukijigoさんと出会ったときに一緒に食べた「楼蘭」の海鮮XO炒麺、あれは美味かったネぇ。
かなり食い廻ってから後半に食べたのに、あの美味しさは記憶にしっかりと残っている。
まるでtsukijigoさんとは、戦地へ赴いて共に戦った戦友のような…あっ！今、閃いたわい！！
「リト岩会」の新しい会の名をどうしようか考えていたんだけれど、食い友、タベトモ…むむむう、この辺からイイの浮かばないかなぁ。
投稿： ヒロキエ | 2006年12月18日 (月) 06:55
見た目以上に本人は焦ってるのかも。
東東居はランチタイム賑わうんですね。
チャーハンすごい量！
更にきのこ焼きそばも・・。＾＾；
食い友、タベトモ…。連食、大食…。
投稿： くに | 2006年12月18日 (月) 08:01
すごい量のチャーハンですねぇ！
ラーメンもヴォリュームあると思ったけれど、見た感じ
それ以上みたいですね。
ワタシもランチタイムだったらチャーハン頼むかも。スープのおかわりもあるし（笑）
巨大なのはオカメだけではないのですね･･･
投稿： 蓮花 | 2006年12月18日 (月) 08:40
ヒロキエさん、僕もこの前の金曜日に
東東居にてチャーハンを食べてきたばかりです。
量も味も変わっていませんでしたが、
残念ながらテーブルの上に置かれていた
食べ放題のザーサイがなくなっていました。
チャーハンの後半はザーサイと一緒に食べないと
若干飽きてくるのにぃ！
時々大盛りチャーハンを召し上がる猛者も拝見します。
投稿： ロンリー | 2006年12月18日 (月) 09:18
焼きそばにスープ投入・・・
リト岩でスープスパゲティー・・・
これは掟破りなヒントかも。次やってみっかなぁ～（笑
新しい名前はどうしましょうね。
裕子ママさんもナイスなアイデア出してくれてましたよん。
ワタシも考えてるんですけどなかなか思いつかなくて。
自分の発想力のなさにがっかりです（笑。
投稿： あな | 2006年12月18日 (月) 12:20
ワタクシの通っておりました女子大の食堂。各テーブルに調味料のボトルを置くトレーがございましたの。しかしソースっぽいビンはたったの一種類だけ。あるとき誰かがそれに気づきましてそのラベルを見ますと書かれていたその名は「しょーす」！！！
えーーー！とみんなで味を確かめてみましたが、ソースでもなく醤油でもなくソースのようでもあり醤油のようでもある。何にかけてもイイ万能「しょーす」でした。
「うおらじゃがえ～！！！」大大大気に入りました。ここまでくると年季ものですね。若い人は「ら゛～～じぃゃーい」とか、何とか原形とどめておられますものね。
あ・・・・きのこ焼きそばについて書くの忘れた・・・。
投稿： 早坂 | 2006年12月18日 (月) 14:11
★くに樣
先日、私ここでチャーハンと餃子とシュウマイ２個を注文。
席に運ばれてきた、もの凄い量の食いもんを見て「うわっ、しまったぁ！ここは東東居だったぁ！！」と頭を抱えてしまいました。
この量はマトモではありません。
まぁ完食しましたけど。
別に大食いではなくて、ただ食い物を食べ残すのが嫌いなだけなんですがね。
投稿： ヒロキエ | 2006年12月18日 (月) 14:31
★蓮花さま
＞ワタシもランチタイムだったらチャーハン頼むかも。スープのおかわりもあるし（笑）
蓮花ちゃんって、もしかして大食…い…？
なんだぁ〜！早く言ってよう〜（＾＾）
今度、東京へ来たら一緒に寝袋マンを見に行こうね。
面白いよぉ〜。
投稿： ヒロキエ | 2006年12月18日 (月) 14:38
ヒロキエ様、早速突撃して参りましてよ♪
チャーハンはアンビリーバボーにデリシャスですし、
焼きそばも辛子をつけるとグッと風味が増して面白いのに、
ご主人様と給仕係の女性のやりとりに魂を丸ごと持っていかれてしまって
笑いをこらえるのが大変でございました。
給仕係の女性の方が注文を間違えたり、
箱ティッシュの在り処などでご主人様に始終怒られていたのですが
最後にワタクシのところに辛子と青海苔を持ってくるのを忘れて怒られていて、
持って来てくれたはいいのですが
ワタクシの焼きそばが後数本しか残っていない！というシチュエーションでもうたまらなく。
記事内でのご紹介ありがとうございます！
そしてトラックバックさせていただきますわ。
あまりにもめくるめく素敵なお店をご紹介してくださって、
どうもありがとうございますですの！
投稿： 華麗叫子 | 2006年12月18日 (月) 14:49
えぇ～初めまして。読み逃げ常習犯です。
焼きそば＋スープと聞き、いたたまれず（？）カキコします。
私が住む青森県黒石市というところには「汁（つゆ）焼きそば」なるものが存在します。
ソース味の焼きそばに、そばの汁（店によっては、ラーメンの汁）をかけ、砕いた野菜天ぷらを乗せます。摩訶不思議な味わいでございます。
昔々、学生の溜まり場になっていた焼きそば屋さんが、５０円、１００円で焼きそばを食べる学生サンのため「せめて汁の分だけでも腹いっぱいになるように…」とそばの汁をかけてくれたのがルーツらしいです。
一度、食べにおいでくださいませ～♪
投稿： るな | 2006年12月18日 (月) 15:15
★ロンリー様
ロンリーさんは、あのザーサイを召し上がることができるのですか！
私はど〜してもあれだけは手を出す気になれません。
少し干からびていることが多いので。
ザーサイはたぶんまた復活するでしょう。
20年以上も昔から、卓上へ出し続けてきてますからね。
投稿： ヒロキエ | 2006年12月18日 (月) 17:03
★あなちゃん
ま、まさか「リト岩」でナポリタンの上へ冷たいポテトスープをぶっかけるとか…？
いくら私でも、そりゃ敬遠したくなるスープスパゲティです。
あ、そうだ、会の名前は「ゲロッパ会」でどうかな？
ちょっと響きが、ばっちいかな（＾＾）
投稿： ヒロキエ | 2006年12月18日 (月) 17:10
★早坂さま
＞ソースのようでもあり醤油のようでもある。万能「しょーす」！
早坂さまは女子大生時代から、変わった調味料に恵まれていたのですな。
「東東居」のご主人は、毎回、異なる奇声を発するので、なかなか文字にするのは難しいのです。
「じゃのばぶぁわぁぁい〜！」「でみゅらぎぁぁぁ〜う！」「ごぢゃんのげぇぇ〜！」「うだらほんでぇぇ〜ぃ！」
？？？
投稿： ヒロキエ | 2006年12月18日 (月) 17:20
★華麗叫子さま
本当に早速突撃されたのですな！
楽しいランチタイムになって良かったですわい。
女性の給仕係はメガネをかけてましたか？
たぶん、ご主人の娘さんだと思いますが。
二人のやりとりはいつもあんな感じで楽しいですよ。
あの有名放送作家曰く「食べてるものはB級だけど、口調はゴージャスで面白い」。
私この言葉がかなりツボに入りました。
B級ばかり召し上がっているわけではないのにねぇ。
ともあれ、有名人から紹介されるとは滅多に無い祝いごとです。
凄いことです。
これからも姉妹のブログ、楽しみにしております。
前進、前進また前進で頑張って下さい！
投稿： ヒロキエ | 2006年12月18日 (月) 17:58
★るな樣 はじめまして ようこそ
青森県黒石市の「しる焼きそばぁあああぁぁぁぁ〜」！？
焼きそばの上に野菜天ぷらのせて、そばの汁をかけるのですか？
それは大変な食い物だ、要チェックや。
青森は法廷画家として青森地裁へ行ったとき以来、ご無沙汰しています。
あんときゃ青森市で「マル海ラーメン」を食べました。
んんん〜行きます！暖かくなったら。
情報ありがとうございました、とても嬉しいです。
今後ともよろしくお願いいたします。
投稿： ヒロキエ | 2006年12月18日 (月) 18:06
叫子姫のおっしゃる、給仕係りの女の方が間違えてばかりいる理由、これで明白でございますわ。
↓↓↓
「じゃのばぶぁわぁぁい〜！」「でみゅらぎぁぁぁ〜う！」「ごぢゃんのげぇぇ〜！」「うだらほんでぇぇ〜ぃ！」？？？
判れと言ふのも無理と申すもの、あは、あはれなり～～～。
投稿： 早坂 | 2006年12月18日 (月) 18:13
ヒロキエさん、干からびた？ザーサイかなり
しょっぱいですが、チャーハンや餃子＆焼売ライスの
お供には欠かせません。
単体で食べてもおいしいものではありませんが。
今日、更なる塩辛いザーサイを確認しました。
それは銀座七丁目『芝蘭』です。
以前よりしょっぱいなあ、とは思っていたのですが、
いやぁ～かなりのものです。
ちなみにどちらも食べ放題、なるほど！
投稿： ロンリー | 2006年12月18日 (月) 23:08
おやじさん、実は「おかめ」に操られているだけでは？？
投稿： つたまる | 2006年12月19日 (火) 00:27
★早坂さま
「じゃのばぶぁわぁぁい〜！」「でみゅらぎぁぁぁ〜う！」「ごぢゃんのげぇぇ〜！」「うだらほんでぇぇ〜ぃ！」？？？
あれ、これ早坂さんなら絶対に分かると思ってました。
奇声というものは、奇声を発する人にしか分からないものではないかと。
投稿： ヒロキエ | 2006年12月19日 (火) 06:01
★ロンリー様
ええ、このザーサイは、昔つまんで食べて恐ろしく塩っぱかったのを記憶しております。
私、昔は腎臓が悪かったので、塩っぱ過ぎるものは敬遠していたのです。
食べ放題のザーサイには要注意ですね。
あと卓上には福神漬けもありますなぁ。
あれはシュウマイライスのときに少し食べますヨ。
投稿： ヒロキエ | 2006年12月19日 (火) 06:10
★つたまる様
オヤジサンに、あの大きなオカメは怖いですねぇ～と話かけると異様に喜ぶのです。
オカメ見て、人が怖がるのが楽しくてしょうがないみたいです。
投稿： ヒロキエ | 2006年12月19日 (火) 06:14
ヒロキエさま♪
「汁（つゆ）焼きそば」、現在のところ３店確認してます。
「妙光」「こみせ駅・こみせ庵」「俵家」です。
それぞれ、汁が違うようです。
おいでの際は、お声をかけてくだされ～～～♪
投稿： るな | 2006年12月19日 (火) 08:09
「じゃのばぶぁわぁぁい〜！」→「銭の場合」意味は「ハイ、お勘定！」
「でみゅらぎぁぁぁ〜う！」→「デミ、レジュラー」デミと身内で略して言うメニューがある。
「ごぢゃんのげぇぇ〜！」→「コチジャンの下」コチジャンを使ったメニューの安い方。
「うだらほんでぇぇ〜ぃ！」→「だから何！！」もっとでかい声で注文通せー！
って、分かるわけないでしょーが！！いくらなんでも！
投稿： 早坂 | 2006年12月19日 (火) 12:33
叫子さまの記事に後押しされて、本日行ってまいりました。
野郎二人でおなかパツパツでした。
味は、体調のせいなのか個人的にはまぁ．．．（苦笑
でも、写真は撮れませんでしたが、お面が見れてちょっと感激！？
投稿： abuyasu | 2006年12月19日 (火) 14:05
うーん、こういう「原体験的」メニューってのはいつみても『！』とさせられますねえ。
頼まずにおられません。
スープおかわり自由はうれしい！
中華やのあのスープ、大好きです。
チャーハンとくればあれがなくっちゃ！ですよねえ。
投稿： はぴい | 2006年12月19日 (火) 15:10
この店は、あの「恐怖のおかめ」だけではなく、オヤジさん自体もまた名物だったのですね！
ヤベ～！この店行ったら絶対笑いが止まんなくなるに違いないっス！！笑いをこらえるのに必死っス！多分！！
きのこ焼きそばのスープかけも良さそ～♪絶対に試したくなるっス！
ああ～、行ってみたいな！東東居！！今オレのなかで最も刺激的だと思うお店♪
投稿： GIRUSAMA | 2006年12月19日 (火) 20:58
★るな様
青森・黒石の「つゆ焼きそば」。
「妙光」という店は、いくつかのブログで出てきますね。
ここは焼きそばにラーメンスープをかけるので、栃木・塩原スタイルに近いようです。
私はやはり焼きそばに、おそばの汁をかけるタイプに興味がありますね。
来年５月ごろになるかなぁ？
随分と先の話ですが、行きつもりでおりますので、よろしく。
投稿： ヒロキエ | 2006年12月19日 (火) 23:04
★早坂さま
早坂さんって、本当に面白い人ですね。
一緒にいると飽きない方でしょうね、おそらく。
神戸遠征の際にお会いするのを今から楽しみにしております。
「ぽぁちょぎゃらぁぁぁ～っ！」
投稿： ヒロキエ | 2006年12月19日 (火) 23:09
★abuyasu様
体調はいかがですか？
またよりによって随分とハードな店へ行かれましたなぁ。
味は体調良くても悪くても、感じるものは同じだと思います。
くれぐれも無理して変なものを食べないようにして下さいね。
投稿： ヒロキエ | 2006年12月19日 (火) 23:18
★はぴい様
以前、お台場に変な店がありました。
「ランチ限定特製チャーハン」と銘打ってあるので、食べてみたら、ごく普通のスープ付きのチャーハン。
店員に「このチャーハンって何が特製なの？」と聞いてみたところ、その答えは「スープが付いてるから」だと。
ランチ以外ではスープが付かないチャーハンなんだそうです。
ダメだ、こりゃ！です。
この店は当然、つぶれて無くなりました。
投稿： ヒロキエ | 2006年12月19日 (火) 23:29
★GIRUSAMA
この店の醍醐味を知るには、やっぱランチ時に行くに限るよ。
オヤジサンのスイッチが入ったら、も～う最高だから！
GIRUSAMAが今度、上京した際に行ってみて欲しい店No.1はここだなぁ。
コンディションを整えて突入した方がエエからね。
けして侮れない店なんよ。
投稿： ヒロキエ | 2006年12月19日 (火) 23:35
「ぽぁちょぎゃらぁぁぁ～っ！」
日本語訳「場所柄」
用例：場所柄をわきまえて行動しなさい。
投稿： 早坂 | 2006年12月20日 (水) 19:21
★早坂さま
「ぽぁちょぎゃらぁぁぁ～っ！」
その意味は
「ポイント店をちゃんと調べてくれたので、そのギャラ分として、ご馳走したるわい」
投稿： ヒロキエ | 2006年12月22日 (金) 07:23