名古屋 新京

以前、この記事をアップしたときに、そのコメント欄において
初めて、ベトコンラーメンなるものが、東海地方に
存在することを知りました。

果たしてこっちの記事で取り上げたベトナム麺とどう、違うのか？

昨年の秋から、ずーっと気になっていたので今回、意を決して
遂に行ってまいりました、ベトコンラーメン！

名古屋には何店かベトコンラーメンを出す店があります。

私は「好来道場」の近くの、吹上駅から地下鉄に乗車。
終点の中村区役所前で下車して、地図を片手に歩きました。
中村区、本陣通り５丁目にある「新京」。
けっこう～距離がありましたヨ。　
歩き疲れたなぁ～。

店に入って当然ながら早速、ベトコンラーメンを注文。


食べた感想

ニラ、モヤシ、豚肉とともに炒めるニンニクのかけら。
どうやら無臭ニンニクのようだ。
このニンニク、サクサクとして食感が楽しい。
全体として「肉野菜炒めピリ辛ラーメン」という感じ。
やや化調を強く感じる。


ベトコンラーメンを教えてくれた、のむのむさん。
ありがとうございましたー。