札幌 アジャンタ
ちょうど１年前の６月に、札幌で食べたときの記録です。
スープカレーの元祖と言われる「アジャンタ」は、現在では
２派に分かれています。
まず「アジャンタ」を開業した辰尻宗男さんと、一緒に仕事を
していた女性が、辰尻さんの跡を継いだという南の店へ。
ところが残念ながら臨時休業。
次に辰尻宗男さんの弟子が開いたという北の店へ。
こちらで無事に食べることが出来ました。
これが今回、５コマの「アジャンタ」です。
東京・新橋「ガネー舎」店主の話によると、南の店が正統な
辰尻さんの後継者であるとのこと。
でも写真で見る限りでは「ガネー舎」は、ど～も北の方に似て
いるように思えるんだけど…？
う～む、お家騒動というのは部外者にはよく分かりませんです。
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» 札幌 スープカレーのＶＯＹＡＧＥ [書道家蓮花の きょうの筆文字 （旧：書道家OLのきょうの筆文字）]
おまっとさんでした！ 久しぶりの更新でごめんなさい。
ここ一年で 観葉植物 の背が1mも伸びた、超・日当たりのいい事務所からお送りします。
積丹といえば、エゾバフン！ 札幌といえば、スープカレー！ てなわけで、
札幌は北区にある、スープカレーのお店、VOYAGE（ヴォイジュ）に
ウニ丼を食べたその足で行ってまいりました。
お店に着くと、スパイス のい～い香り。夜9時を回っているのに、店の前には行列が！
ワタクシ、ついにはじめてスープカレーデビューです！
★スープカレーの注文... [続きを読む]
受信： 2007年6月18日 (月) 15:40
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コメント
こんばんは。
え、ヒロキエさん札幌に行ったの？と思ったら
1年前の話でしたか。寝かせましたね〜。
次に北海道に行く時はぜひとも「サリサリ」へ。
至高＆唯我独尊なカレーが待ってますヨ。
来週くらいに記事上げ予定です。
それでは、失礼しました。
投稿 USHIZO | 2007年6月16日 (土) 00:32
以前、アジャンダに食べに行ったとき「インドカリ店」だったのですが。ネットで調べると、「薬膳カリィ本舗」になっていて、どっちが新しいのだろうと思っていたのですが、両方あるってことなのでしょうか？
お家騒動？う～む、謎は深まるばかり。行ってみるしかないですかね・・・
あースープカレー食べたくなってきた。。。
投稿 ぶれいぶ | 2007年6月16日 (土) 01:18
★USHIZO様
これ記事にするつもりはなかったんだけど、「ガネー舎」を取り上げたときに、やっぱ出しておいた方がイイのかな～と思って今回アップしました。
あれっ？
北海道にあるのが「カラバトカリー」で、横浜・白楽に出来たのが「サリサリ」じゃなかったっけ？
白楽の方なら楽に食べに行けそうですけど。
投稿 ヒロキエ | 2007年6月16日 (土) 07:03
★ぶれいぶ様
たしかにネット上で、南は「インドカリ店」と書かれてあることが多いです。
ぶれいぶさんが行かれたのは、昨年私が入れなかった南の方ですよね。
http://blog.tabearuki.net/200507/article_16.html
今回、私がリンクした南のサイトの情報は、もしかしたら古いものなのかもしれません。
投稿 ヒロキエ | 2007年6月16日 (土) 07:09
おっと、ピエール・ガニエールの続きに戻るかと思いきや、いきなり北海道に寄り道とは（笑）。
２つの系統に分かれるといえば、大阪の「自由軒」を連想しますが。
とりあえず新橋に行ってみましょうか・・・☆
投稿 つきじろう | 2007年6月16日 (土) 12:50
なるほど！情報ありがとうございます。
「薬膳カリィ本舗」って確かにありましたよね。
もともと、富山の薬売りの方でしたっけ？？
（機内のテレビでちょっとやってました）
ここのお店は比較的スープの色が濃いですね。
お店によって細かく味が分かれるのがスープカレーの
面白いところですよね。
投稿 蓮花 | 2007年6月16日 (土) 13:58
インドカレーは大好きでよく食べるんですが、
スープカレーは、なぜたかご縁が無くて、未食です。
まずは、新橋のガネー舎でスープカレーデビューを
果たして、北海道デビューに備えようかしら？
じつは、北海道、行ったことないんです！
今年の夏休みに行こうと、密かに計画中です。
実現は微妙なんですけど、ガイドブック買っちゃいました(笑)。
美味しいお店があったら、ぜひ教えてくださ～い。
投稿 kaerupyon | 2007年6月16日 (土) 15:22
んあー、スープカレー！
来月ハーレーで北海道へ行くので、最近は北海道食い倒れのイメトレ中（笑
北海道ネタを見てしまうと、彼の地への思いが炸裂してしまいます。
カレーのご飯は白いのが好きです。
投稿 たかはし | 2007年6月16日 (土) 21:29
★つきじろう様
次に何の漫画が来るのか予測してみて下さいね。
新橋の「せんば自由軒」は、ムムムです。
私はいずれ大阪・難波の「自由軒」へ行くつもりです。
つきじろうさんの「３つのインデアンカレー」記事、今読み返すと、結構以前から連食ネタをやっていたんだなと感心しました。
http://homepage2.nifty.com/tsukijigo/3curry.htm
投稿 ヒロキエ | 2007年6月16日 (土) 23:43
こんばんは。
＞北海道にあるのが「カラバトカリー」で、
＞横浜・白楽に出来たのが「サリサリ」じゃなかったっけ？
おぉ、仰る通りです。失礼しました。
つか何でそんなとこ知ってるんですかf(^^;)
＞白楽の方なら楽に食べに行けそうですけど。
お店がつぶれない内に行った方が良いですよ。
あんな独特なお店はそうそうありません。
ってアジャンタから外れててホントすみませんm(_ _;)m
それでは、失礼しました。
投稿 USHIZO | 2007年6月17日 (日) 01:05
★蓮花さま
私も「越中富山の薬売り」から薬膳カレーへうんたらという記事を、どこかの雑誌で読んだ記憶があります。
薬膳スープカレーの産みの親、辰尻宗男さんは故人になられたようですね。
最近まで全く知りませんでした。
今回のスープの色が濃いのは、携帯カメラで撮影して、コントラストが強くなり過ぎたからなんよ。
これでも調整したんだけど、まだ不自然な感じだったなぁ。
投稿 ヒロキエ | 2007年6月17日 (日) 02:55
★kaerupyon様
これはあくまでも私個人の感想ですが、札幌「アジャンタ薬膳カリィ本舗」よりも、東京・新橋「ガネー舎」の方が、味に深みがあって、はるかに美味しいです。
トッピングで入れたジャガイモだけは凄く美味かったけど。
もしも次に札幌でスープカレーを食べるときは「アジャンタインドカリ店」か、その他の店で食べてみるつもり。
北海道ならジンギスカンがイイのかな？
投稿 ヒロキエ | 2007年6月17日 (日) 03:08
★たかはし様
ハーレーで北海道かぁ～イイですねぇ。
スープカレー、いっぱい食べてきて下さい。
美味しいラーメン屋も、見つけたら教えてくんさいね。
投稿 ヒロキエ | 2007年6月17日 (日) 03:10
★USHIZO様
＞何でそんなとこ知ってるんですかf(^^;)
チミねぇ、何で知ってるんだ？って、そんなこと常識だよ～カレーブロガーにとっては～！（＾＾）ｖ
これから夏に向かうから、ますますカレー記事が多くなるかんね！これカレーブログじゃないけど。
投稿 ヒロキエ | 2007年6月17日 (日) 03:18
わーっ！
ホントにカレー食うために札幌行ってる！
・・・と思ったら過去ネタなのね・・・（＾＾；；
カレー具沢山で美味しそう。。。
夏のカレーは美味しいけど、汗だくになってるのがちと恥ずかしいかも・・・（＾＾；；
なんやかんやで辛いもの好きなんですね～！（＾＾）
投稿 ゆきむら | 2007年6月17日 (日) 07:48
★ゆきむら様
＞今度は「スープカレーを食べに札幌に来ました」ネタお願いします（笑）
という御主からのリクエストがあったのでのう。
でも本当にあのコメントが来なかったら、「アジャンタ」は記事にしなかったかも。
携帯でちゃら～んと撮った写真ばかりなので、いろいろと補正する必要があったしね。
投稿 ヒロキエ | 2007年6月17日 (日) 09:35
うぉっ、１年熟成ものですかｗ！
なるほど、南と北で分かれているんですね。
某一澤帆布みたいな感じなんでしょうかｗｗ。
ということで、ガネー舎は近々行ってまいります。
投稿 samurai | 2007年6月19日 (火) 01:06
★samurai様
一澤帆布ねぇ。
まぁ裁判沙汰までは行ってないとは思うんですが（笑）
昔、同伴した銀座の女の子が、ハンドバッグではなくて布製バッグを持ってきたことがあります。
「あれ、この娘、職人さんが使う袋なんか持ってきて…余程、生活が苦しいんだろうな、可哀相に…」と私は思いました。
ところその布製バッグはエルメスのフールトゥというバッグで、割と高価なものだったんです（笑）
投稿 ヒロキエ | 2007年6月19日 (火) 05:07
遅レス 失礼致します。m(__)m
こんなサイトを見つけました。
http://currydb.supleks.jp/
まだ 発展途中らしいですが、今後が楽しみです。^^
投稿 shizuku | 2007年6月19日 (火) 20:31
★shizuku様
カレーブロガーが喜びそうなサイトですね。
投稿 ヒロキエ | 2007年6月19日 (火) 23:57