新橋 まるや ２
とんかつ専門店、新橋「まるや」。
“まずは何もつけずに、サクッと一口！”
これは、ロースよりも、ヒレでやった方が美味いです。
卓上にはソースの他に、醤油、辛子、塩が置いてあります。
醤油は主に刺身を注文した場合に使用するものですが、
塩は明らかにトンカツ用。
（マグロの刺身も メニューにあります）
「塩で召し上がってみて下さい」
そんな、お店の願望が、
さりげなく卓上に現れていますね。
| 固定リンク
トラックバック
この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/174868/16094481
この記事へのトラックバック一覧です： 新橋 まるや ２:
» まるや＠新橋のヒレかつ定食 [Con Brio!!]
新橋駅前ビルにあるとんかつ専門店の「まるや」、最近この方やこの方やこの方、はたまたこの方も
記事にしているのですっごく行きたいなぁ、という想いを募らせていたのですが、今日はたまたま都合
がついたのですかさず行っちゃいました。
ホントは『ミックスかつ定食』を食べてみたかったのですが、昼のメニューは4種類、残念です。
14:00ちょっと前の訪問で空席４。自分が入った直後に3人組が入り、満席に。そのあと2人くらいの列
が出来ていました。
『ミックスかつ定食』の次に食べてみたいと思ってい... [続きを読む]
受信： 2007年8月31日 (金) 23:30
» ■とんかつ「まるや」 で限定厚切りロースかつ官能に訴える [馳走に屋号に意匠あり]
東銀座のいつもの観賞魚ショップでハゼ２匹をご購入。 ふと、たまには新橋まで歩いて... [続きを読む]
受信： 2008年2月29日 (金) 00:12
この記事へのコメントは終了しました。
コメント
『人生 カツを喰て 勝つ！』
塩の合うトンカツ食べて
とても元気が出てきそうです♪
投稿 Kisako | 2007年8月14日 (火) 00:51
『人生 カツを喰て 勝つ！』
この勢い、大事ですよね。まずは、厚切りロースカツのボリュームに勝ちたいところです。
投稿 takapu | 2007年8月14日 (火) 01:03
こんばんは。
あぁ、塩でいただくってそういう感じなんですね。
てっきり衣にパラパラとふりかけるのかと。
お肉にかけた方が彩りも映えますね。
勉強になりました。
それでは、失礼しました。
投稿 USHIZO | 2007年8月14日 (火) 01:23
うわぁ・・・美味しそうだけど、写真じゃ味が分からない。ｗ
まるや１の皆さんのコメント読んでたらものすごく美味しいということなんですね。＾＾
塩でいただくカツかぁ。これも食べたいものリストに入れておきます。
投稿 LuckyStar | 2007年8月14日 (火) 02:13
★kisako様
「まるや」には別注文でニンニクもあります。
勝つには元気が無いとダメってことで、カツ＆ニンニクも、なかなか合いますよ～。
投稿 ヒロキエ | 2007年8月14日 (火) 07:48
★takapu様
「厚切りロースかつ」は限定ものなので、早めに売り切れてしまうことが多いんよ。
大盛り嫌いの私でも抵抗なく食べ切れるボリュームです。
「ヒレ1.5倍」というのもあって、こちらもオススメです。
投稿 ヒロキエ | 2007年8月14日 (火) 07:52
★USHIZO様
塩は衣にかけるのと、肉にかけるのとでまた味わいが違いますよね。
チミがコメントに来てくれたので書くけど、今でもNOBLEさんに関して心残りが１点ある。
彼を誕生日祝いに引き廻したとき、御存知の通り、この「まるや」へまずお連れした。
そしてその後の彼の記事。
「もう少し肉に脂が乗っていた方が好みだが」という一文。
ああ、あのとき自分の好みを主体にして、ヒレを注文してしまったが、彼にはロースを注文してあげれば良かった、と今でも悔やんでいる自分がいます。
投稿 ヒロキエ | 2007年8月14日 (火) 08:06
★ラッキースター様
この店のどこにも「塩で食べてみて下さい」なんて能書き貼ってないし、店員もそんなこと言わないのよ。
押し付けがましくなくてエエでしょ。
前半：塩、後半：ソースで食べるのがオススメ。
投稿 ヒロキエ | 2007年8月14日 (火) 08:11
2週間くらい前から、ずぅーーーっと
「トンカツ食べたい☆」な気分のワタクシ。（笑）
うっすらと内側はピンク色を残したヒレは
もうビジュアルだけで十分惹かれますね。
まずはそのまま、次は塩で、そしてソースで！
一皿で二度も三度も楽しめるカツですねぇ。
なにげに「カツ＆ニンニク」も気になるわん。
丸ごと揚げてあるホクホクタイプかしらん？
投稿 あな | 2007年8月14日 (火) 09:12
トンカツの有名店はガッカリすることが多いです。ここはかなり期待できそうですね。
過去記事がいくつかあるので、それを書かないとトンカツ食べに行けません＾＾；あ～、でも食べたいです～。
投稿 くに | 2007年8月14日 (火) 09:37
★あな様
私のようにトンカツに愛がない男でも、いつでも食べたくなるトンカツ。
それが、この「まるや」のヒレカツなんよ！
ニンニクについては、たぶん３話めで触れると思うので、それまで楽しみにしといてくんさい。
新橋周辺にはトンカツの有名店がひしめいて、それぞれ美味いんだけど、900円という安さで美味いヒレカツ定食を食えるんは「まるや」だけなんよ。
投稿 ヒロキエ | 2007年8月14日 (火) 11:48
★くに様
この「まるや」のヒレカツ食ってガッカリする人いたら…。
まぁ単なる変わった人なんでしょう（笑）
早く食べに行った方が良いぞ。
チミの行った上野「本家ぽん多」と、食べ比べてみい。
投稿 ヒロキエ | 2007年8月14日 (火) 11:55
塩だけで食べられるトンカツ。トンカツだけじゃなくて、なんでも塩だけで一度は食べてみると意外と美味しいものなのかも・・・。千切キャベツも。
子供のころ、バターを切らしたとき塩でトースト食べさせられたのはイヤだったけど・・・。
投稿 早坂 | 2007年8月14日 (火) 16:40
★早坂さま
塩で食わせる天ぷらとかステーキとか刺身が最近では増えましたな。
その方が素材の美味さがダイレクトにガツンと来っからね。
でもたしかに塩トーストは、あんまし頂きたくないな。
ちなみに塩で食べるハンバーグってあんのかね？
投稿 ヒロキエ | 2007年8月14日 (火) 16:47
おお～、それほど旨いですか！それではなるべく早く行ってみます。
「ぽん多」の為にどうしても書いておきたいのですが･･。僕が言っているのは、目黒の「とんき」です。あの肉を食べにあんなに行列するものかと思います。
上野「本家ぽん多」はちょっと高すぎると思いました。他にも美味しかった有名店と、明らかに過去の栄光という店といろいろありました。いくつか行ったお店は早く記事にしてみんなの意見を聞いてみたいです。
投稿 くに | 2007年8月14日 (火) 19:44
お話はちょっとズレますが、トンカツに添えてある 千切りキャベツが大好きです♪
手切りのふんわりしたキャベツが オカワリ自由だったりすると と～ってもうれしいです。^^
投稿 shizuku | 2007年8月14日 (火) 23:07
★くに様
エエから早く「まるや」へ行きんしゃい！
投稿 ヒロキエ | 2007年8月15日 (水) 01:03
★shizuku様
残念ながら千切りキャベツは、お替り100円です。
その代わり、御飯としじみ汁はお替り自由です。
千切りキャベツお替りしたかったら「和幸」へ行きなはい！
投稿 ヒロキエ | 2007年8月15日 (水) 01:05
無類のとんかつ好きとしては、当然書き込んでしまいます。
厚切りとか1.5倍とか、激しく食欲をかきたてられますね♪
現在異国の地故いつにもましてとんかつ喰いたーいという
心境でありまする。
投稿 woele | 2007年8月15日 (水) 09:08
ミスタッチお許しください
投稿 woele | 2007年8月15日 (水) 09:11
★woele様
無類のトンカツ好きなのですか？
新橋はトンカツ店がとても多い町です。
帰国後は是非、新橋「トンカツ行脚の旅」へ。
あ、でも“安くて！”美味いのは「まるや」ですよ～！
投稿 ヒロキエ | 2007年8月15日 (水) 09:52
★woele様
あ～コメントのミスタッチ入力など全然、気にせんといて下さい。
私も人のコメント欄に入るとき、よくやります。
でも心残りになると良くないので今回はこちらで訂正しておきましたですヨ～。
投稿 ヒロキエ | 2007年8月15日 (水) 09:55
こんにちは。
やはりお書きになりましたか。このビルにちょくちょく来られているのは拝読してましたが、今回、カウンターに座られているのを発見し、これは載るなと期待しておりました。
私もまだ２回しか食べてませんが、ここのとんかつは好きです。安くて、からっと揚がってて、お肉の味がする。日常食べるとんかつの見本のような店だと思います。
私もいつも塩で食べてます。衣にふって食べていますが、その方がお肉の味がそのままして好きです。また、きゃべつに塩をふって、何もつけないとんかつと一緒に食べるのも好きです。
今度はぜひ厚切りを食そうと思っています。
投稿 汐留の元司法 | 2007年8月15日 (水) 13:11
★某汐留TV局の元司法さま
先日「まるや」の店内で突然、後ろから「ヒロキエさん」と呼ばれたときにはギクッとしましたわい。
あのときは第3回用ネタのために、食べていました。
汐留のTV局帰りに寄るのには、ちょうど良い場所にあるんじゃないですか？この「まるや」は。
このビルの「八京」や「玉林」を御存知なんですよね。
今度、一緒に「七蔵」へ行きましょう。
投稿 ヒロキエ | 2007年8月15日 (水) 16:46
（笑）
あのヒロキエ様を“ギクッ”とさせたとは・・・。私もなかなかでしょうか（笑）。
いいですねぇ。ぜひ「七蔵」で大を食べましょう。
でもさすがです。「七蔵」までご存知とは。
すぐ近くにある「ビーフン東」もうまいですよ。汁・焼、両方ともいけます。はしごも可な絶好のロケーションです！
投稿 汐留の元司法 | 2007年8月15日 (水) 18:04
★元司法の食いしん坊Sさま
あまり食べ物屋の店内で、それもいきなり後ろから「ヒロキエさん…」なんて声かけられないですからね、フツーは。
「七蔵」「ビーフン東」イイですね。
そしたら９月に入ったら、この「新橋ビル内を食べつくせ！」企画に取り掛かりましょう。
楽しみですぜ。
投稿 ヒロキエ | 2007年8月15日 (水) 23:19
塩をかけて食べるのではなく、塩を肉の部分に直につけて食べると・・・
オレにとっては、もの凄く新鮮な食べ方です！
とにかく食べてみたいっス！！
それにしてもココって、マグロの刺身もあるのですか～！
もしも、「マグロを塩で食べたらど～なるのか」と恐ろしいことを考えたり・・・
投稿 GIRUSAMA | 2007年8月16日 (木) 07:39
★GIRUSAMA
この「まるや」は「ヒレカツ定食」とかの定食シリーズと、「ヒレカツ御膳」とかの御膳シリーズがあるんよ。
御膳シリーズには「マグロの刺身」とか付いてくる。
ここで刺身に塩で食べたことはありませぬが、鮨屋さんでは「塩かけてありますので、醤油つけずにそのまま召し上がって下さい」というネタが結構あるんよ。
投稿 ヒロキエ | 2007年8月16日 (木) 08:44
またまた出遅れたコメントで失礼します。
帰省から戻ってきて数日振りにＢｌｏｇへのアクセス解析を見たら、またもや「まるや」記事アクセスが大バクハツ！
さては・・・と思ってこちらに来たら、案の定この記事が原因でしたか（笑）。
新橋駅前ビルの私の心の四天王は、この「まるや」と「七蔵」、「ビーフン東」、「さかな亭」です。
東は、ビーフンだけでなく、ちまきも名物でおいしいのでぜひ食べてみてくださいネ。
さかな亭は、丸々とした秋刀魚がすごくおいしかったです。
新橋駅前ビル特集、すんごい楽しみです！
まるやも、久々に行きたくなりました～。
100万アクセス突破、おめでとうございます♪
投稿 romy | 2007年8月16日 (木) 13:50
★romyさま ありがとうございます
先程、romyさんの「まるや」記事へ行ったら、昨年６月に私が初めてromyさんのところへコメントに入った記事でしたね！
そしたら次回、「まるや③」では、記事内リンクかけまっせ！
更なる爆発なるかどうか？
まぁ〜爆発と言うより、ボヤぐらいかな
楽しみにしといておくれやす（＾曲＾）
新橋、romyさんの心の四天王、しかと心に留め申した！
投稿 ヒロキエ | 2007年8月16日 (木) 18:33