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2007年8月21日 (火)

白金 福わうち 3

Fukusant

先週、白金「福わうち」へ食事に行ったところ突然、三宮店主が
私の目の前に小さな椀を差し出してきました。

蓋を開けてみると、色鮮やかな「赤」が基調の冷たい吸い物?

「これウチの新開発メニューなんです。
ヒロキエさんに試食第1号になってもらいます。
これの名前を付けて下さいよ」

とのこと。


おお、そりゃ面白そうだなぁ。
早速、一口啜ってみると…

「ん、これは冷たいトマトジュースだ!
しかも御飯にかけてある。
珍しい食いもんだね、こりゃ~!

中に入っているキムチの辛味と酸味が、トマトの風味をまた
一段と際立たせているな。
ミョウガとカイワレも爽やかなアクセントとして効いているね。


これは食べる人を選ぶ料理かもしれないけど、食べてみると
とても美味しいよ、これ!
冷たくて夏向きの料理だね」


とまぁ、こんな感想を持ったのですが、
どうにもイイ名前が浮かんできません。
だがその代わり名案が浮かびました。

「ああ、そうだ!
私が名前を付けるより、ブログを観て下さっている皆様に、
この新メニューの名付け親になってもらえばイイんだ!!」
と。

この案をすぐさま三宮店主に持ちかけたところ、
快くOKと相成りました。


応募資格は『この新メニュー食べることができる人(笑)』
皆様、ふるってご応募下さい。

カッコイイ名前を、よろしく!
コメント欄でお待ちしておりま~す。

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コメント

 はい!ストレートに「赤汁ごはんっ!!」

 たぶん、この人柱でコメントを入れやすくなるのではと…

投稿: takapu | 2007年8月22日 (水) 00:28

トマトの甘酸っぱさとキムチの刺激、カイワレのほろ苦さとミョウガのひとクセある大人の味わい・・・

これは、命名 「ひと夏の恋」ですね!

トマトジュースに溺れないように注意ね☆・・・みたいな(笑)。

思わずオーダーしたくなるようなメニューだと思いますがどうでしょうか??

すみません、飲んで帰ってきてちょっと酔っぱらってるんで。。。

投稿: romy | 2007年8月22日 (水) 00:40

★takapu様

だから「カッコイイ名前を頼む」と言っておろうがぁ~っ!

はっ!今、浮かんだぞっ!!
「アッカン米(ベイ)ー」という名はどうだ?

投稿: ヒロキエ | 2007年8月22日 (水) 01:04

★romy様

さすが「新橋の吟遊詩人」romyさんだ。
「ひと夏の恋」、イイねぇ~。

夏の歌謡曲みたいな名前って合うのかもね。
「夏の扉」「ひと夏の経験」とか…、あ、あんまり私が書いてもアカンな。
ま、ヒントとして書いておこう。

投稿: ヒロキエ | 2007年8月22日 (水) 01:08

初めまして、こんばんは。
いつも楽しく読ませていただいています。
イチと申します。

昔、夏バテになったときに
我が家ではご飯にトマトジュースを掛けて食べていたことがあり、
あまりの懐かしさに思わずコメントさせていただきました。

「夏掛けご飯」
なんて名前は如何でしょうか?
家ではキュウリの古漬けと共に食べていました。
昔を思い出します…

投稿: イチ | 2007年8月22日 (水) 01:12

先週僕もお邪魔しましたよ
肉じゃがカレーのみ食べて帰りましたが 笑

今頃三宮さんは・・・

って事で、「冷製韓流汁」
ちょい違うか 汗

投稿: 沙樹 | 2007年8月22日 (水) 01:19

 かっこいいやつですか…じゃぁ、

 「お赤飯」

 漢字率が上昇しただけという気も…

投稿: takapu | 2007年8月22日 (水) 01:26

こんばんは。

これは面白い企画ですね!
ブロガーの皆様のセンスが問われますね。
romyさん、さすがのセンスです。すばらしい。

うーん、どういう名前が良いですかねぇ。
「ガラスのお椀」でどうでしょうか。

「ガラス」とは「ガスパッチョみたいなのをかけたライス
」の
略でございます。

…センスねぇ…・゚・(ノД`)ノ・゚・。
それでは、失礼しました。

投稿: USHIZO | 2007年8月22日 (水) 01:38

★イチ様 はじめまして

「トマトジュースかけ御飯」をすでに自宅でやっていたと!?
一体どこからその斬新なアイデアが?
余程、トマトジュースが好きでなければ出来ない仕業ですわね。

キュウリの古漬けとともに「夏掛け御飯」。
イイですね~、まさに「トマト冷汁」ですね~。

投稿: ヒロキエ | 2007年8月22日 (水) 06:15

★沙樹さま

1コマ目の三宮さんのお顔、凄いことになっちゃったから後でちょっと描き直さなくちゃなぁ(^^;)

「冷性韓流汁」。
なるほどキムチが入ってますもんね。
キムチにはトマトジュースを入れてあるものもあるとか。

投稿: ヒロキエ | 2007年8月22日 (水) 06:19

★takapu様

たしかにメニュー見たお客さんが「お赤飯下さい~」と注文して、この「トマトジュースぶっかけ御飯」が出てきたら楽しいかも。
って、いや、そういうことじゃないから!

はっ!今浮かんだぞっ!!
「赤ズの扉」というのはどうだ?


投稿: ヒロキエ | 2007年8月22日 (水) 06:28

★USHIZO様

なるほど!
ガスパッチョの「ガ」と、ライスの「ラ」と「ス」ね。
オニイチャン~イイセン、イッテルネェ~!

赤々と「燃える闘魂汁」。
「ファイト汁」、「このヤロー汁」、「反則汁」。

う~んどして、こんなのしか出てこないんだろ(--;)

投稿: ヒロキエ | 2007年8月22日 (水) 06:36

これは難しいですね。トマトジュースの冷や汁ですか。涼しげですよね。トマトジュースといったらドラキュラ?「ドラキュラ伯爵のご馳走碗」。。全然かっこよくないですね。。
「rouge symphonie」
とか。。ムズカシイ。。
赤いお碗に入った赤いトマトジュースをみたらスペインの「ドンキ・ホーテ」を想像してしまいました。

投稿: ワコメ | 2007年8月22日 (水) 07:41

どうしてカウンターのうえに万博公園の「太陽の塔」が建っているのかと思ったら、お店のご主人でしたか(失礼)

太陽といえば・・・このお椀も、夏の夕暮れに燃え立つ夕陽を思わせる赤さですね~。
そこにミョウガとカイワレが、一服の涼を感じさせます。
さて、どんな名前がつくんでしょうか・・・☆

投稿: つきじろう | 2007年8月22日 (水) 07:42

トマトは赤茄子とも言うことから、
「冷製赤茄子ご飯」または「赤茄子ご飯冷汁仕立て」というのはいかがでしょう?

投稿: マイコー | 2007年8月22日 (水) 09:37

★ワコメ様

なるほど「吸血鬼!」「吸血汁」か、イイねぇ。
ニンニクの粒を放り込んで「ドラキュラ固め」とか。

「熱き血潮」ならぬ「冷たき血潮」とかどうだろう?

投稿: ヒロキエ | 2007年8月22日 (水) 10:35

★つきじろう様

分かりました「太陽の顔」ね。
あと「夕陽が泣いている」もイイね。

私の場合は「お尻が泣いている」…あ、そりゃどうでもイイか。

投稿: ヒロキエ | 2007年8月22日 (水) 10:37

かっこいいやつでしょ?
「社長椀」でキマリだなっ☆

ほんで「社長納豆」とセットで食べて、
社長シリーズにするのぉ。
別々に食べても、まぜて食べてもOKでしょ?(笑)

投稿: あな | 2007年8月22日 (水) 10:41

★マイコー様

トマトはナス科だもんね。
「ナス科の遺跡」とか。

「トマトっ子ごはん!」
うん?どこかで聞いたような…。

投稿: ヒロキエ | 2007年8月22日 (水) 10:44

★あな様

「社長椀」。
う~ん、これが社長の食い物かい!って感じだわね(^^;)

「赤き血のイレブン」ならぬ「赤き血の親分」とかどうだい?

投稿: ヒロキエ | 2007年8月22日 (水) 10:49

三宮さんは私の会社の経営するお店でアドバイスを
してくださったのです~^^

私も自分の作成したレシピを提出する時に、ネーミングでいつも悩みます。
トマトの品種を名前につけるのはいかがでしょうか?
チェリートマトの夏ごはんなど。
または栽培地をつけるのもありますよね~

投稿: モモ | 2007年8月22日 (水) 11:29

「太陽の塔」ですか、私はてっきり「せごどん」(←西郷さんの薩摩言葉)かと・・・。

涼一品「冷しおじや」

単純。しかも別バージョンの「冷しおじや」も出せる。

投稿: 早坂 | 2007年8月22日 (水) 11:47

三宮さん超似てますね。
「冷製 赤汁」とかどうでしょ。でも福わうちですからね~。「トマキムチ」「夜更けの赤い冷や汁」あたりで。

投稿: くに | 2007年8月22日 (水) 11:55

写真を見て頭に浮かんだのは「赤い誘惑」ですが、
某ドラマシリーズのタイトルみたいですねぇ…。
「赤い疑惑」はとくによく見てました。
今、テーマ曲が頭をぐるぐるしています。

投稿: のむのむ | 2007年8月22日 (水) 12:40

二つ思い浮かんだので。

@「冷やしトマト汁」
そのまんまですね(^^;

@「おめざのトマト」
朝でなくても、食べたら頭がスキッとすると言う事で。

暑いこんな日に食べたい料理ですね。

投稿: たかはし | 2007年8月22日 (水) 13:44

『日本人ならお茶漬けやろ』という某サッカー選手のCMもありましたので、『赤茶漬け』!
もしくは赤、白、緑がイタリアの国旗をあらわしているので『イタ飯』などいかがでしょうか???

スッキリしてて美味しそう!

投稿: F氏 | 2007年8月22日 (水) 14:20

カクテルチックに、「ブラッディー・メシー」とか、
韓国と日本の双方にかかっているから、「赤い日本海」
でも、南米・メキシコ・アメリカにもかかっているから、
仲間に入れると「赤い環太平洋機構」になっちゃうな(笑)

投稿: ロレンス | 2007年8月22日 (水) 14:47

★モモ様

お〜三宮店主とお会いしたことあるんですね。
TV、雑誌にもよく顔が出ますよね。

そうかぁ、自分の作成したレシピに名前を付けるのは悩みそうだね。
まだ他人事だから楽しんでいられるんだけど(^^;)

「夏ごはん」という響きはイイね。
あ、そういえばこれ、冬場も出すんだろうか??

投稿: ヒロキエ | 2007年8月22日 (水) 14:50

★早坂さん

「冷しおじや」?
何だよ、早坂さんにしては随分とマトモではないか(笑)

トマト汁の椀で「トマワン」とかカタカナ名もエエかも。

投稿: ヒロキエ | 2007年8月22日 (水) 14:53

★くに様

そうか、キムチを名前に入れてもイイのかも。
「キムトマ」、「キムトト」、「冷やキム赤汁」。

投稿: ヒロキエ | 2007年8月22日 (水) 14:56

★のむのむ様

あなたがいる 私がいる 答えは愛だけぇ〜 ♪

実は私も真っ先に浮かんだのが「赤い衝撃」だったのです。
赤いトマトジュースがかかった御飯を見て、本当に衝撃受けましたからねぇ。

投稿: ヒロキエ | 2007年8月22日 (水) 14:59

★たかはし様

そうそう暑い日にこそ、その真価を発揮するチベタイ汁かけ御飯なのよ。
たしかに素直なネーミングが一番かもね。

あんまし変な名前付けると、誰も注文しなくなるわねぇ。

投稿: ヒロキエ | 2007年8月22日 (水) 15:02

★F氏さま

うむっ「赤ちゃん」ってのもエエぞ(エエのか?)
たしかにこれ、お椀に入ってなかったら、イタリアンとかのリゾットみたいに見えるかもしれんのう。

投稿: ヒロキエ | 2007年8月22日 (水) 15:06

★ロレンス様

「ブラッディー・メシー」は、かなりオモロイぞ!

なるほど、もっとグローバルな視点に立って考えると…。
「赤い厳戒灘:げんかいなだ」とか「アメリゴ・ヴェスプッチトマト」とかかっ!?

投稿: ヒロキエ | 2007年8月22日 (水) 15:13

強い印象を受けた赤に素直にこだわってみました。
「赤の出会い」、「冷製赤の出会い」
「赤の涼」、「冷製赤のしめ」、「しめの赤」、
夏といえば“おばけ”!
トマトとキムチとご飯が
トマトジュースで化けたということで、
「冷製赤のおばけ(汁)」、
なーんて、思いつくままですいません。
でもトマトジュースの冷や汁なんておもしろいですね。

投稿: 汐留の元司法 | 2007年8月22日 (水) 15:18

今みんなのコメント読んでて
もう一案浮かんだ!

お多幸の「とうめし」ってあるでしょ?
あれと同じイメージでシンプルに
「あかめし」ってどぉ?

福わうちの看板メニュー間違いなし!(笑)

投稿: あな | 2007年8月22日 (水) 15:37

みなさん、発想豊かで愉しいですね。
ボクはシンプルに、「冷製ポモめし」。
ホモじゃないですよ、ポモですよ。
ま、トマトをポモドーロと読み代えて、縮めただけなんですけど(ポリポリ)。

投稿: まさぴょん | 2007年8月22日 (水) 18:19

へーぇぇ。さっぱりしそうなご飯ですね。
夏らしいわ。最近トマトがほーんとに色々使われていますよねー。トマトって何にでも合うんですね~。

福わうちの赤いごはんだから、「赤福」なんでどうでしょう。

投稿: 55aiai | 2007年8月22日 (水) 20:59

はじめまして。
参考になるのでちょくちょく見させていただいております。

本題ですが、思いついたメニュー名、「夏一番」。
えーと、夏に一番食べたくなるメニューってことで...(^^;;;

投稿: paesold78 | 2007年8月22日 (水) 21:16

色々考えたのですが、
『冷製 夏汁』でいかがでしょうか。

ま、かっこいいかと言われればアレなんですがww、
端的に表すならこういう方が分かりやすいかなーと。

投稿: samurai | 2007年8月22日 (水) 22:06

はじめまして!
いつも大変楽しく拝見させていただいております。
さてネーミングの件ですが、「和」のイメージを大切にしたく、
「冷赤(ひやあか)」
「冷赤椀(ひやあかわん)」
といった感じはいかがですか?

投稿: 10R | 2007年8月22日 (水) 22:08

えーと、えーと。。。
出遅れたが為に、出尽くした感がありますが、シンプルに「涼飯」または「涼ご飯」で いかがでしょう?

投稿: shizuku | 2007年8月22日 (水) 23:05

 地方からの参戦でスミマセンが・・・

 「crimson」(真紅の)という英単語を使って、「クリムゾン・リバー」「キング・クリムゾン」、そしてキムチ=韓国=漢江から、「クリムゾン・ハンガン(漢江)」というのはいかがでしょ?

投稿: GIRUSAMA | 2007年8月22日 (水) 23:32

★汐留の元司法さま

赤との出会いですね?
となるとやっぱり「こんにちは赤ちゃん」「アカとの遭遇」「泣いたら赤ん」。
赤とお化けですか?
「赤化け汁」なんてのどう?

投稿: ヒロキエ | 2007年8月23日 (木) 02:54

★あな様

「赤城の山も 今宵限り」ってのはダメか?
「好色一代女」はどうだ?(何でやねん)

そうだ「花魁(おいらん)道中」!
これだろ?

投稿: ヒロキエ | 2007年8月23日 (木) 02:58

★まさぴょん様

なるほど、トマトのイタリア語、ポモドーロから攻めたかっ!
「ポモめし」イイかも~、ちょっと言いにくいけど。

「ポモちゃん」とかも可愛いな。

投稿: ヒロキエ | 2007年8月23日 (木) 03:02

★paesold78様 はじめまして

「夏一番」。
うん、これなら注文し易いでしょうね。
やっぱしオーソドックスに行くのが一番、安心感与えますな。


投稿: ヒロキエ | 2007年8月23日 (木) 03:06

★samurai様

「霊性 夏汁」。
あ、ちょっと怖かった?

「夏バテ汁」。
バテちゃダメだわなぁ。

投稿: ヒロキエ | 2007年8月23日 (木) 03:08

★10R様 はじめまして

そうですね。
「和」のイメージを大切にするのは大事ですね。
「冷赤」「冷赤椀」、イイですね。

「冷汁」ではなく「冷汗」ってのはどうでしょ?

投稿: ヒロキエ | 2007年8月23日 (木) 03:11

★shizuku様

「涼飯」はたしかに涼しげでイメージが合うね。
「涼汁」も候補に挙げときまひょう。

投稿: ヒロキエ | 2007年8月23日 (木) 03:17

★GIRUSAMA

「キング・クリムゾン」と言えば「21世紀の精神異常者」、「太陽と戦慄」。
「クリムゾン・スープ」。
う~ん、ちょっと温かそうかな。

投稿: ヒロキエ | 2007年8月23日 (木) 03:21

★55aiai様

うわーゴメン!見落としてたぁ(°°;)

「赤福」!
なんか土産no.1の伊勢「赤福」みたいだね。

「福わうち」の「福」を使うわけね。
「福汁」とかも候補に挙げときまひょ。

投稿: ヒロキエ | 2007年8月23日 (木) 03:41

ヒロキエさんの名前を取って

『ヒロキエ』+『トマト椀』

略してぇ~

『ヒロトマ』

ってのはどうでしょう?

名前を入れちゃうのがポイント☆

投稿: 裕子ママ | 2007年8月23日 (木) 11:25

★裕子ママさま

私の名前を入れる?
そりゃ恥ずかしいし、店に申し訳ないッスよぉ〜 (^^;)

三宮店主の名を入れて、「トマ三う宮〜」は、いかがでショ?

投稿: ヒロキエ | 2007年8月23日 (木) 13:20

abuyasu様宅からおじゃまします。 NOBLEさんの記事以来何度も書こうとしているのですが消えてしまいます。もしかして長過ぎる?
ヒロキエ様。ファンです。かなり、長い間ファンです。今度こそ、書き込めますように。
この美味しそうなゴハンの名前は。。。
『リゾパッチョ』!! どうだっ!説明ぽくてくどいけど薫りがしてきそうな『冷製リゾパッチョ(茗荷のせ)』とか??
でも、遠い遠い田舎に住んでいるので、食べに行けません。資格無しという事で、無視しといてください。これからもヨロシクお願いいたします。

投稿: lara | 2007年8月24日 (金) 00:44

やたー!!書けた!!

投稿: lara | 2007年8月24日 (金) 00:45

よく読んでみたら、USHIZOさまとかぶってますね。。失礼いたしました。
メアドが表示されなかったのでもう一度。。

投稿: lara | 2007年8月24日 (金) 00:51

★lara様 はじめまして

「リゾット」&「ガスパッチョ」で「リゾパッチョ」ですね。
楽しい響きですね~。

東京から離れたところにお住まいですか?
東京に遊びに来たときには是非「福わうち」へ。

投稿: ヒロキエ | 2007年8月24日 (金) 02:31

★lara様

はい、書き込めましたね(^^)

投稿: ヒロキエ | 2007年8月24日 (金) 02:32

★lara様

メアドは届いております。
表示されなくなったのは先月のメンテ以降かな?
危険防止のために改善された部分なんでしょうね。

投稿: ヒロキエ | 2007年8月24日 (金) 02:35

はぁぁ。。。3回分レスを頂いて、恐縮です。
ヒロキエ様の『反則汁』や『赤い血潮汁』などにはハッキリ負けています。反則て。。ピピー!イイですね〜☆ヒロキエ様、意外と(ごめんなさい)体育会系ですか??食いバトルもなんとなくフェアなスポーツマンシップが漂ってるし。いつか参加させていただく事を夢見ています。
東京長期出張が来年春に計画されていたのですが他の部署が行く事になって残念ながら見送り。『食い道辞典』を作って食べ歩きを計画していたのです。早く行きたい〜!当分は今までのように(勝手に)ヒロキエ様ブログを心の支えにさせていただきます。


投稿: lara | 2007年8月24日 (金) 17:12

★lara様

体育会系ではありませんが、昔、プロレス系ではありました。
(^^)


応募して下さった皆様へ。

このコメント欄をプリントアウトして「福わうち」へ持って行き、三宮店主に見てもらいますね。
結果は近い内にまた、お知らせすることができると思います。
誠にありがとうございました。

投稿: ヒロキエ | 2007年8月25日 (土) 00:06

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