銀座 ニューキャッスル ２

銀座「ニューキャッスル」

普通の体格の男性なら、おそらく「蒲田」でも
量が少ないと感じるだろう。

「ツンカマ」で、ちょうど良いぐらいかもしれない。
「ツンカマ」は「前へ　つんのめる蒲田」の意味で、
常連なら誰もが知っている“隠れメニュー”だ。


私が初めて、この店を訪れたのは約２５年ほど昔のこと。

初めて辛来飯（カライライス）を食べたときは
“随分と乱暴な作りのカレーだなぁ”
との印象だった。

当時はカレーの中に何かの焦げのツブツブがいっぱい
ちらばっていて、それがミョーな苦味を出していたし、
肉が入っていない割りには脂分が重くて腹がもたれた。

オマケに強烈に辛くて、目玉焼きで味を中和させないと
舌が痛くて もう～大変。

そんな訳で私の中では良い評価を下すことが出来ず、
それから約２０年、この店から遠ざかって
しまったのだが、５年ほど前に何とな～く気まぐれに再訪。

店主は二代目に変わっていて、
あの乱暴だと思っていたカレーが、非常に落ち着いた味の
カレーに進化していたので驚いた。

おお～ これならとても美味い！

肉もスパイスも使わないのに、よくぞこんなにも
コクのあるカレーが作れるものだと感心。
私の中での評価が一変した。

先代の作り上げた この個性的なカレーは
現在の二代目店主によって、
さらに美味しいカレーに、進化を遂げていたのだ！

と、思っているのは私だけなのかなぁ？

★ ★ ★

品川、大井、大森、蒲田…。
京浜東北線の駅名にちなんだ「ニューキャッスル」に
ついて書いているうちに思い出したのは、
私が他人様のブログで、最も心惹かれた昨年の記事。

それは　こちら

最後の写真が特にイイね！