築地 大和寿司

築地場内で１、２を争う 大行列の人気寿司店
「大和寿司 ： だいわずし」

出た順
大トロ、生車海老、ウニ、シジミ味噌汁
中トロ、鉄火巻き＆いくら巻き、スミイカ
カンパチ、炙った海老の頭、玉子焼き、アナゴ

追加
車海老

２コマ目…後ろのガリが 保護色に
なってしまって、ちょっと大トロが
分かりにくくなってしまいましたネ

★

土曜日の早朝６時に、店の前へ着いたら
１コマ目で御覧の通りの大行列！
これじゃ確実に30分以上は待たされるなと覚悟

ところが！
「お一人様で来た方いらっしゃいますかー？」の
店員さんの声

「ハイッ」と素直に手を挙げて応えると
何と！一つ席が空いたからと
先に店の中へ入れてくれるじゃありませんか！！

即座に左側店に入れてもらってしまった
超ラッキー！！！

でも、行列に並んでいる人たちのことを思うと
ちょっぴり申し訳ない気持ち
こりゃ手早く食って店を出なきゃなるまいと決意

座った席は西洋人たちの真っ只中
左側は英語、右側はフランス語で何やら
客同士が話し合っている

離れた席からは中国語も聞こえてくる
ここは一体 どこじゃらほい？ってな感じ

私の真向かいで握ってくれるのは
「大和寿司」の重鎮、老大将

「いきなり40人抜きで入ってくるんだから
お客さん、運がイイね（笑）」

私はカメラを見せて老大将に目配せ送る
老大将はニッコリと、うなずいてくれた

この店は客の食べるスピードに合わせて
握ってくれるのだが
私は写真撮影しながらとはいえ
寿司を食べるスピードは
かなり早い（本気出すとネ）

握りが出る → シャッター押す → 食べる

この繰り返しで
ビールを飲みながら食べている西洋の人々を
アッという間に追い抜いて
10分経たずに
おまかせ全ネタたいらげ終了

サァ、これで店を出ようと思ったのだが、老大将が
「他に何かいきますか？」と
聞いてくれたので
そうだな、ここはやっぱり宿敵だけは
食べておこうかなってなことで
茹でた車海老を注文

即座に出てきた車海老
やっぱり海老のフォルムって美しいねぇと
カメラを構えると
後ろから突然、「お客さん、写真はもう…ねっ！」
とのオバチャンの言葉

何だよさっきから、写真撮ってるの
見てるじゃないかよ、しかも他の人よりも
早く食べて、すぐ店を出ようとしているのに…

海老を口に放り込んで
「じゃお勘定！」と老大将に告げる

何だか申し訳なさそうな老大将
「ダンナさん、近くへ来たらまた寄って下さい」
この言葉、きっと誰にでも言うのかもしれないけど
支払い済ませて店を出るまでに
計４回も言われた

何だか複雑な気持ちで店を後にしましたよ


築地「大和寿司」

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