山形・遊佐町の岩牡蠣を食べる会
山形県 遊佐町（ゆざまち）の岩牡蠣
この特大天然 岩ガキは、チョ～美味かったなぁ！
４個食べたけど、もっともっと食べたかった
今回、誘ってくれたのは日本中を食べ歩く
↓
この人
詳しいことは、この人にお任せです 
「ラ・グラディスカ」
さて、いつ再突撃しようか? 
| 固定リンク
この記事へのコメントは終了しました。
2008年7月 4日 (金)
トラックバック
この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/174868/41724228
この記事へのトラックバック一覧です： 山形・遊佐町の岩牡蠣を食べる会:
» グラディスカ＠西麻布（イタリアン） [あなさんの美しき日々]
先週オープンしたばかりの
グラディスカというイタリアンに行ってきました！
イタリアのピエモンテで日本人初のミシュラン一ツ星を獲得した
堀江純一郎シェフが、満を持してオープンしたお店とのこと。
これは是非行ってみなくちゃ！
ってことで、まずはランチに伺... [続きを読む]
受信： 2008年7月 4日 (金) 09:17
» 話題のイタリアンへ行ってみた（ラ・グラディスカ＠西麻布） [資格ゲッターが行く！]
私もオープンまもなく伺いました♪ [続きを読む]
受信： 2008年7月12日 (土) 07:39
コメント
ご一緒いただきありがとうございました！岩ガキの写真奇麗ですね。こちらのお店はまた行ってみたいものです。
投稿： ぶれいぶ | 2008年7月 4日 (金) 07:07
★ぶれいぶ様
岩牡蠣の写真は、やや苦労しましたが、GRとphotoshopの御蔭で何とか…。
３コマ目の手は、ぶれいぶさん、あなたの手ですよ～
投稿： ヒロキエ | 2008年7月 4日 (金) 07:49
お疲れ様でした～。
「ラ・グラディスカ」は「鯉のオーブン焼き」っていう珍しいメニューがあるそうです。
その話をシェフにすると「予約の電話で鯉食べたいと言って下さい」ってことでした。
次回は「ラ・グラディスカ」らしい料理を食べたいものです。
投稿： くに | 2008年7月 4日 (金) 08:28
ひぇ～！食べ応えのありそうな牡蠣ですねぇ！
4個も食べたらお腹いっぱいになりませんでしたか？（笑）
ところでグラディスカ、
ワタシもオープンしてまもなく突撃して、
「鯉のオーブン焼き」をいただいてるんです☆
次回はピエモンテの郷土料理を是非！
（TB送りましたぁ♪）
投稿： あな | 2008年7月 4日 (金) 09:20
ラ・グラディスカ、ずっと行ってみたいお店です！
ヒロキエさんが"チョ～美味かったなぁ"って
書くの、なんだか珍しい気がします！笑
ホント、大きくてどっしりしてる立派な牡蠣ですねー
投稿： faites-meilleur | 2008年7月 4日 (金) 23:30
ジュ・・・ジュウニ年物ですか！！小学校ナン年生だ？
バナナのような牡蠣ですね～
投稿： 早坂 | 2008年7月 5日 (土) 00:24
小学生の頃にこの辺りに岩ガキ取りに行きましたよ。
今考えたら、とても贅沢な話ですよね～。
投稿： samurai | 2008年7月 5日 (土) 01:34
★くに様
「ラ・グラディスカ」は一度きちんと座って、じっくりと料理を堪能したいものだな。
この特大岩ガキを頬張って、まるで餅が喉につかえたように苦しんでいたチミの姿がとても面白かったわい（笑）
涙流しながら食べてたけどチミは牡蠣苦手なんだよな？
同じく生牡蠣が得意ではない築地王は「あ、これなら大丈夫」と１個だけ食べた。
牡蠣が食えない、ぶれいぶ氏は少しかじって「やっぱりダメだぁ」と断念。
皆、本当に牡蠣が苦手なんだね～可哀相に。
って、何で牡蠣食えないブロガーばかりに声かけたんだろう？
変わったパーティーだな？？？
投稿： ヒロキエ | 2008年7月 5日 (土) 06:52
★あな様
うむ、この岩牡蠣を食えば充分じゃったよ。
なんせマガキの３倍くらいのサイズの岩牡蠣だったからなぁ。
クマ二郎はこれ頬張って苦しくて、のたうちまわっていたよ（笑）
おお～オープン間もない頃にすでに「ラ・グラディスカ」に突撃かや！？
さすが鋭敏なアンテナを持っておる、あなちゃんだ。
「リト岩」と「すずらん」と「七彩」しか行かない訳ではないんだな（ぷっ）
投稿： ヒロキエ | 2008年7月 5日 (土) 06:58
★faites-meilleur様
本当に女性は食べ物情報をキャッチするのが早いね！
ちゃんとした店の情報は圧倒的に女性から入手することが多いです。
変な店情報はやっぱり男性からが多いかな（笑）
＞"チョ～美味かったなぁ"って書くの、なんだか珍しい
ううむ、鋭いのう。
何も書いていないときは…まぁご想像にお任せするぞい
投稿： ヒロキエ | 2008年7月 5日 (土) 07:02
★早坂さま
この特大岩ガキを頬張ったクマ二郎は、のたうち回って苦しみ…って、あ、もういいか
早坂さんなら、この岩牡蠣、ゴクリと飲み込みそうだな
投稿： ヒロキエ | 2008年7月 5日 (土) 07:06
★samurai様
少年のころに山形・遊佐町の岩ガキを獲りに行ったとは、本当に贅沢少年だよなぁ。
今は乱獲を防ぐために一度の漁で採る個数も一人５００個までと決めているそうです。
限りある資源の保護は大事なことだよね。
投稿： ヒロキエ | 2008年7月 5日 (土) 07:10
はじめまして。いつも楽しみに拝見させていただいております。
遊佐！
地元が酒田なので、つい、懐かしくなり、コメントさせていただきました。（今は埼玉）
大学に入って、牡蠣は冬が旬のものだ、と友人に聞いて驚きました。牡蠣＝岩牡蠣＝夏の食べ物だと思っていたので（汗
もうすぐだだちゃ豆（枝豆）の時期です。
地元に帰って美味しいものたべたくなっちゃいましたｗ
投稿： galnia | 2008年7月 5日 (土) 10:43
昨年5月にallaboutの嶋さん主催のワイン会でラ・グラディスカに行きました。
その時のメインは仔豚の丸焼きでした。
それ以来行っていないのですが、岩がきいいですね～～
昨夜、京都で学生時代によく行った店で宮城の岩がきをいただきましたが、もう一つでした。。。
投稿： MTNY | 2008年7月 5日 (土) 21:47
★galnia様 はじめまして
私は山形県でゆっくりしたのは上山温泉に行ったときだけなんです。
ラーメンを何件かハシゴしたっけなぁ。
それにしても、よだれもんですね～だだちゃ豆！
私も思いっきり食べてみたいです。
ビール（コップ１杯だけ）をグィーッと飲みながらね～
山形の日本海側の人は牡蠣＝岩牡蠣で、夏の食べ物という感覚なんですね。
地域によって食材に関する季節感が異なるのは面白いですよね。
私は著しく季節感に乏しい人間ですけど
投稿： ヒロキエ | 2008年7月 6日 (日) 09:16
★MTNY様
ほう～すでに「ラ・グラディスカ」に行ってまスカ！
MTNYさんも鋭いアンテナをお持ちですなぁ。
私は西麻布とかには、全く疎くて
近いうちに突撃します。
なかなか興味深いメニューもいろいろあるようですしね。
山形・遊佐の岩牡蠣は、いままでに食べた岩がきの中で最高の美味さでした。
焼いた岩ガキも出たのですが、やっぱり生で食べるのが良かったなぁ。
投稿： ヒロキエ | 2008年7月 6日 (日) 09:23
はじめまして。
あまりにもおいしそうな岩牡蠣で、思わず通販で遊佐町の岩牡蠣を注文しちゃいましたよ。
あらかじめ注文しておけば、この岩牡蠣、グラディスカで出していただけるものなのでしょうか？
グラディスカは、大好きなイタリアンです。
今の時期はきのこがいいそうなので、次回行かれる際は、きのこもお試しくださいね。
投稿： Gina | 2008年7月 6日 (日) 09:58
タイムリー！！！
ラ・グラディスカ行って来たばっかりですー
そして記事ＵＰしたばかりですー！
あまりに長く待たされて味忘れましたが・・・（笑）
投稿： めざせ！才色兼備 | 2008年7月 6日 (日) 20:26
★Gina様 はじめまして
山形・遊佐町の岩牡蠣は本当に身がぷっくらとして美味いですよ～。
レモンも何にかけない生ガキが一番美味しかったです。
この会の企画者と「ラ・グラディスカ」の堀江シェフに親交があるそうです。
会は「ラ・グラディスカ」の定休日に店を開けて行われました。
なので店に、いつも遊佐の岩牡蠣があるか？と問われると、私には分かりかねるんです、ごめんなさい。
今の時期は、きのこですか。
分かりました、早めに突撃できるようだったら、きのこ料理を注文してみます。
投稿： ヒロキエ | 2008年7月 6日 (日) 23:36
★めざせ！才色兼備さま
ほう「ラ・グラディスカ」で、そんなに待たされたんディスカ？
あまりにも待たされ過ぎると腹立たしくなって、料理も美味く感じないよね。
気持ちの影響は大きいよ。
私も近い内に突撃するけど、そんなに待たされるのはちと心配かも。
投稿： ヒロキエ | 2008年7月 6日 (日) 23:41