秋田 十文字ラーメン 丸竹食堂
思い出の秋田・十文字
このブログで 遭難ラーメンの話をしてから、はや２年
懐かしの「マルタマ」へ再突撃したらこの結果でした
でも今回は初めて「丸竹食堂」で食べることが
出来たので満足です
この後、まだ行くところも
あることだし…
ところで 「マルタマ」「丸竹」とともに
代表的な十文字ラーメンの店
「三角そばや」は
駅からやや離れた場所へ
移転していました
「丸竹食堂」
秋田県横手市十文字町本町7-1
tel：0182－42－1056
11：00～19：30
定休：木
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コメント
秋田県南地区に来たらやっぱりココかと待っていたら
お休みとは！
でも、澄んだスープに惹かれます。
次はもう少し南ですね。
市町村合併でさっぱり地名がわからないけど…
投稿： ロレンス | 2008年10月24日 (金) 00:17
ズルッ･･。お休みでしたか～。遠くまで行って休みというのもツライですねえ。十文字ラーメン細いですね～。麺の細さメンマの細さ、チャーシューの薄さに、極めつけはあの海苔の細さ！あれは何なんでしょうか＾＾；
投稿： くに | 2008年10月24日 (金) 00:21
★ロレンス様
はい、次は十文字から15kmほど南下したあの場所です。
横手焼きそば、十文字ラーメンときたら…もう、ねっ。
地名はまんまだからね。
秋田三大麺の本場は、割りと近いので廻り易いです。
それにありがたいことに麺ばかりなので、スルスルと胃袋に収まるからハシゴも楽でございますよ。
投稿： ヒロキエ | 2008年10月24日 (金) 00:28
★くに様
「マルタマ食堂」は調べると「不定休」となっていたので、ちょっと嫌な予感がしていたんだけど…行ってみたらビンゴだったよ
麺は極細、チャーシューは超薄切り２枚、メンマもか細い。
カマボコはペラペラだし、海苔は握り寿司に巻く位のサイズ。
でも麩は立派なもんだったよ。
具の主役は「麩」なんだな、きっと。
投稿： ヒロキエ | 2008年10月24日 (金) 00:34
お休み残念でしたね～。
基本的に秋田のラーメンは醤油と鶏がらベースの
非常にあっさりしたラーメンが主流です。
東京に来て初めてトンコツラーメンというものを知りましたが、
未だに苦手です。
やっぱりこういったラーメンが好きですね。
投稿： samurai | 2008年10月24日 (金) 01:13
お久しぶりです。
やっぱり遠出で食べるお店の場合、前もって電話で確認しといたほうがよいですよね。僕もわざわざ出かけてお店の前まで行ってがっかりしたことあります。(笑)
透き通ったスープのラーメン美味しそうです。
投稿： ラッキー☆リンゴ | 2008年10月24日 (金) 06:05
★samurai様
お休みは残念でしたが少しホッとしましたヨ
出来れば御三家すべてを食べ廻りたかったのですが時間的にキビしかったのと、お腹の調子もイマイチだったので。
私も最近はあっさりめのラーメンや、魚介系ラーメンを食べることが多くなりました。
トンコツも好きなんですけどね、昔ほど進んで食べなくなったなぁ。
前回の「マルタマ」では、あの状況だったので、ただただ美味しい！としか感じなかったのですが、今回の「丸竹」は冷静に味の分析をすることが出来ました。
スープには魚系ダシも効いていますが、samuraiさんが仰る通り、鶏の味を一番強く感じましたね。
投稿： ヒロキエ | 2008年10月24日 (金) 07:34
★ラッキーリンゴ様
実は今回は休みと分かっていても行ってみるつもりではありました。
前回は大雪の中、１時間以上も彷徨っていましたが、晴れた日に駅から歩いたら何分くらいで着くか？を確認するためにね。
歩くスピードが早めの私の足で、10分強でしたよ。
投稿： ヒロキエ | 2008年10月24日 (金) 07:39
ぶははは！ずっこけヒロキエさんが目に浮かぶようでウケてしまいました。（笑）
十文字らーめん、麺の細さに目を見張りますね。
でも若干縮れていて、ちょっと太くなっているところもあって・・・
これは面白い食感がするのではないでしょうか。
いつかは本場へ行ってみたいけど、
東京で食べられるお店ないかなぁ～♪
投稿： あな | 2008年10月24日 (金) 09:02
すごくあっさりしてそうなラーメンですね。
麩以外の具がなんでこんなに細い＆ペラペラなのか？？
ムキになって薄くしてるみたいでちょっと笑っちゃいますね
今度マルタマに突撃するときはやっぱり雪の日ですか？？（ごめんなさい
）
投稿： 蓮花 | 2008年10月24日 (金) 13:35
わ〜〜、懐かしい！
遭難ラーメンを思い出した、銀座のお店はなくなっちゃいましたねぇ。
もう2年とは、早い〜〜。
今回は、雪も遭難もナシですね。
でも、お店も休み。。。。(^^;
十文字ラーメンって、麺と海苔がずいぶん細いんですね。
スープが透き通ってて、美味しそうです。
投稿： ジジ飼い | 2008年10月24日 (金) 13:55
絵がイッパイでてきて嬉しいです～。
というのはコワいもんですね。。。本人は気持ちよく・・・でも
寒い中で眠る
バアさんのキャラがいいです。
ラーメンも、澄み切った美味しいスープを食べてもらうためって感じですね。
・・・あ、まともにコメしちゃった。
投稿： 早坂 | 2008年10月24日 (金) 14:03
★あな様
カップ麺から防虫成分検出事件があったときに、これを書くのは大変に申し訳ないのですが…。
十文字ラーメンに一番近い食感なのは、私が思うに日清カップヌードルです。
カップヌードルに湯を注いで３分たったら、そのまますぐにラーメン丼に移して、湯をなみなみと継ぎ足しましょう。
味は同じとは言えないけれど、かなり十文字麺の食感と似ていますヨ。
投稿： ヒロキエ | 2008年10月25日 (土) 00:12
★蓮花さま
たしかにチャーシューもカマボコもムキになって薄くしてるみたいですネ（笑）
前回、十文字ラーメンが十字架ラーメンにならなくて良かったと、鋭いツッコミを入れてくれたけど…。
蓮花ちゃん、もしかして私が危ない目に合うと嬉しくなるんじゃないの？
投稿： ヒロキエ | 2008年10月25日 (土) 00:22
★ジジ飼いさま
十文字ラーメンと食感が似ていた「愛愛」のラーメン。
ジジ飼いさんが食べに行ってくれたこと、よく覚えてますよ。
ジジ飼いさんの優勝で幕を閉じた「群馬迎撃オフ会」の直後に、「愛愛」は「たれ蔵」に代わっちゃったんだよね。
この「丸竹」のラーメンに比べると、写真撮れなかった「マルタマ」の方が醤油色が濃かったと思います。
具の中では、スープをたくさん吸い上げた麩が一番魅力的なのよ。
投稿： ヒロキエ | 2008年10月25日 (土) 00:29
★早坂さま
そういえば漫画描いてスキャナから取り込んだのは久しぶりかも。
危うくスキャナの取り込み方を忘れるところだったわい。
助けてくれたあのお婆さんは、すでにこの世にはいないのではないか？という気がしておりますが、私の心の中には常に…。
おっと、真面目なレスをしてしまうところだったっ！
投稿： ヒロキエ | 2008年10月25日 (土) 00:35